SPD米蘭工業設計學院首屆「食物設計碩士」在2015年3月開課了,最初幾個星期有來自以下教授、專業人士、大廚的課堂:
- Franco Antoniazzi, Parma大學食品科技碩士
- Martin Broen, PepsiCo全球產品設計副總監
- Massimiliano Bruni, 米蘭語言與傳播自由大學品牌管理系系主任
- Davide Cassi, 分子料理專家、Parma大學物質物理學教授
- Vittorio Castellani “Chef Kumalé”, 義大利美食記者(專精非義大利美食)
除此之外也體驗了米蘭設計週與受邀參訪MTV美食節目《Brothers Green》!
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