Italia Oggi
ALMA義大利國際烹飪學院的校友往往是義版《米其林指南》的常勝軍，同樣在《義大利版米其林指南2023》頒獎典禮上，有四位從ALMA烹飪學院畢業且才華洋溢的大廚首次獲得了廚藝生涯最重要的肯定——摘下米其林一星。他們分別是：
- Sara Scarsella – Sintesi
- Enrico Marmo – Ristorante Balzi Rossi
- Jacopo Malpeli – Osteria del Viandante
- Michele Minchillo- Vitium Restaurant
另外值得一提的是，ALMA義大利國際烹飪學院傑出台灣校友 Linda Lin 所任職的 Embers 也在今年獲得米其林綠星肯定！恭喜他們！