APICIUS佛羅倫斯餐飲學院一年專業 法律系畢業 Apicius佛羅倫斯餐飲學院提供每堂課所需食材、每個人有自己的工作檯、自己的刀具。Apicius佛羅倫斯餐飲學院對食材不吝嗇,上課所需的食材都會提供(如鮭魚、明蝦、鵪鶉、兔子等等)。 課堂結合獨立作業與團隊合作,一年專業課程上學期較為基礎,可能有比較多能自己獨立完成的菜色,下個學期開始開始較為複雜的西餐,大家合作的機會也會增加。...
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