APICIUS佛羅倫斯餐飲學院一年專業 法律系畢業 Apicius佛羅倫斯餐飲學院提供每堂課所需食材、每個人有自己的工作檯、自己的刀­具。Apicius佛羅倫斯餐飲學院對食材不吝嗇，上課所需的食材都會提供(如鮭魚、­明蝦、鵪鶉、兔子等等)。 課堂結合獨立作業與團隊合作，一年專業課程上學期較為基礎，可能有比較多能自己獨立完­成的菜色，下個學期開始開始較為複雜的西餐，大家合作的機會也會增加。...