SPD米蘭工業設計學院首屆「食物設計碩士」在2015年3月開課了，最初幾個星期有來自以下教授、專業人士、大廚的課堂： Franco Antoniazzi, Parma大學食品科技碩士 Martin Broen, PepsiCo全球產品設計副總監 Massimiliano Bruni, 米蘭語言與傳播自由大學品牌管理系系主任 Davide Cassi, 分子料理專家、Parma大學物質物理學教授 Vittorio Castellani “Chef Kumalé”, 義大利美食記者(專精非義大利美食)...