名廚駕到!義大利名廚 Massimiliano Poggi 蒞臨 ALMA義大利國際烹飪學院 與義大利烹飪課程(Italian Culinary Program)學生分享他的廚藝哲學與創作
在不久的將來,ALMA義大利烹飪課程合照上就開始會有來自台灣的同學摟!今年最後一梯次義大利烹飪課程(Italian Culinary Program)將於10月開課,感興趣的同學歡迎把握2019年入學優惠方案
義大利烹飪課程-單元1 + 單元2 連讀
- 學制:課程為期1年,1月、5月、10月開課
- 學費:24,500歐元 (2019年學生連報單元1+單元2可享15%學費減免→20,800歐元) 、工具與制服305歐元
- ALMA Housing住宿:請見下方單元1與單元2住宿費+學校加贈一個月免費住宿
- 申請條件:B1以上英文程度、滿18週歲、高中畢業、超過40歲之申請者須撰寫申請動機。
義大利烹飪課程-單元1
- 學制:課程為期10週(+選修實習課程4週-只上單元1的同學不可參加選修實習課程)+1天畢業考試,1月、5月、10月開課
- 學費:9,500歐元、工具與制服305歐元
- ALMA Housing住宿10週:單人房1,550歐元;雙人房1,250歐元/人
- 申請條件:B1以上英文程度、滿18週歲、高中畢業、超過40歲之申請者須撰寫申請動機。
- 課程內容:蔬菜刀功、生食知識、新鮮麵點準備、肉與魚之處理、工廠參訪、食材品嚐與挑選、品酒、烹飪史。課程比例約為37%地方特色菜烹飪實作、23%烹飪實作、15%參訪、14%義大利烹飪史、11%義大利葡萄酒
ALMA義大利國際烹飪學院 台灣辦事處 – Italia Oggi 今日義大利教育中心
台北 02-2773-6960 |
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