Italia Oggi
準備好迎接夢幻的獎學金機會！義大利紅蝦評鑑、米其林星級大廚的搖籃—ALMA義大利國際烹飪學院推出第四屆”ALMA Culinary Challenge”，針對2026年一年制義大利烹飪課程Italian Culinary Program Unit 1+2提供50%學費減免獎學金。
€28,600歐元 → €14,300歐元+工具、制服費350歐元
ALMA學校簡介
ALMA義大利國際烹飪學院成立於2004年，位於UNESCO世界美食創意之都Parma帕爾馬近郊，是聞名全球的頂尖烹飪學校。ALMA校園設於歷史悠久的Palazzo Ducale di Colorno科羅爾諾宮，設備完善，包含專業廚藝教室、葡萄酒教學酒窖、圖書館等。ALMA與超過700家頂級餐廳合作提供實習機會，畢業生就業率極高，栽培出多位米其林餐廳頂尖名廚。ALMA不僅是一所烹飪學校，更是一個培養未來餐飲業領袖的搖籃，對於有志於義大利料理或國際餐飲事業的學生而言，是一個極具吸引力的選擇。
Netflix話題實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》（Culinary Class Wars）讓全球觀眾見證了一場結合心理戰與廚藝創意的廚房爭霸戰。其中最令觀眾難以忘懷的，莫過於匿名為「Napoli Matfia（拿坡里美味黑手黨）」登場，最終以冷靜戰略與扎實料理實力勇奪冠軍的韓國廚師——權聖晙（Kwon Seong-Jun）。 權聖晙的廚藝養成之路橫跨韓國與義大利。畢業於信韓大學（Shinhan...
準備好迎接夢幻的獎學金機會！義大利紅蝦評鑑、米其林星級大廚的搖籃—ALMA義大利國際烹飪學院推出第四屆”ALMA Culinary Challenge”，針對2026年義大利烹飪課程Italian Culinary Program Unit 1+2提供50%學費減免獎學金。 快報名參加 5/14 週三下午的線上說明會，了解獎學金申請流程、所需文件及截止日期。此外，還有來自ALMA大廚的大師課。想要提升廚藝、留學義大利的你，千萬別錯過這一年一度的絕佳機會！ ALMA學校簡介...
準備好迎接夢幻的獎學金機會！義大利紅蝦評鑑、米其林星級大廚的搖籃—ALMA義大利國際烹飪學院推出第三屆”ALMA Culinary Challenge”，針對2025年義大利烹飪課程Italian Culinary Program Unit 1+2提供50%學費減免獎學金。申請已截止 適用學程 | 義大利烹飪課程Unit 1+Unit 2 適用梯次 | 2025年1月/5月/9月梯次 獎學金 | 50%學費減免 (約可省下台幣50萬元) 申請截止 | 2024/7/27 獎學金專案內容及申請辦法，請點此洽詢...
07/17 週三 19:00-20:00準備好迎接夢幻的廚藝機會吧！義大利紅蝦評鑑、米其林星級大廚的搖籃—ALMA義大利國際烹飪學院推出第三屆"ALMA Culinary Challenge"，針對2025年義大利烹飪課程Italian Culinary Program Unit 1+2提供50%學費減免獎學金。 快報名參加 7/17 週三晚上的線上說明會，了解獎學金申請流程、所需文件及截止日期。此外，還有來自 ALMA 主廚大使 Carlo Maria Ricci...
04/22 週一 19:30 開始義大利國際烹飪學院ALMA創辦人、享譽全球義大利當代料理之父 Gualtiero Marchesi：「不僅要具備精湛的烹飪技巧，更要從食物本身的文化蘊含與歷史淬鍊，懂得食物的靈魂，成為有思想的廚師。」 秉持這DNA延續至今第20年，ALMA成為晉身世界排名米其林餐廳頂尖名廚的重要推手！ 在 2023 義大利米其林指南頒獎典禮上，就有四位才華洋溢ALMA畢業校友榮獲廚藝生涯最重要的肯定摘下第一顆星 <閱讀全文> 台北米其林綠星餐廳 EMBERS 廚房經理、ALMA 畢業傑出校友...
ALMA義大利國際烹飪學院 50%獎學金甄選 義大利當代料理之父 Gualtiero Marchesi 堅持「不僅要具備精湛的烹飪技巧，更要從食物本身的文化蘊含與歷史淬鍊，懂得食物的靈魂，成為有思想的廚師」。 位於UNESCO聯合國教科文組織認證『世界美食創意之都』Parma，ALMA義大利國際烹飪學院，成為晉身世界排名米其林餐廳頂尖名廚的推手。 ALMA義大利國際烹飪學院針對2024年一年制義大利烹飪課程Italian Culinary Program Unit...
ALMA義大利國際烹飪學院的校友往往是義版《米其林指南》的常勝軍，同樣在《義大利版米其林指南2023》頒獎典禮上，有四位從ALMA烹飪學院畢業且才華洋溢的大廚首次獲得了廚藝生涯最重要的肯定——摘下米其林一星。他們分別是： Sara Scarsella - Sintesi Enrico Marmo - Ristorante Balzi Rossi Jacopo Malpeli - Osteria del Viandante Michele Minchillo- Vitium Restaurant...
✔ 義大利學校也有英文授課！✔ 義大利學歷也被台灣教育部認證！✔ 義大利學費比英美便宜！✔ 義大利課程更重視企業實習！ 義大利各校線上說明會時間日期將陸續公告，若想進一步了解特定的義大利院校，歡迎加入 ITALIA OGGI 今日義大利 LINE 官方帳號詢問 ‣ 請點此 (ID: @oggitw)✔ 義大利學校也有英文授課！✔ 義大利學歷也被台灣教育部認證！✔ 義大利學費比英美便宜！✔ 義大利課程更重視企業實習！...
ALMA義大利國際烹飪學院 50%獎學金甄選 Gambero Rosso 義大利紅蝦餐廳 Botega del Vin 主廚推薦義大利烹飪名校 義大利當代料理之父 Gualtiero Marchesi 堅持「不僅要具備精湛的烹飪技巧，更要從食物本身的文化蘊含與歷史淬鍊，懂得食物的靈魂，成為有思想的廚師。 位於UNESCO聯合國教科文組織認證『世界美食創意之都』Parma，ALMA義大利國際烹飪學院，成為晉身世界排名米其林餐廳頂尖名廚的推手。 ALMA義大利國際烹飪學院針對一年制義大利烹飪課程Italian...
參展義大利院校 (各校線上說明會日期時間將陸續公告)目前暫無留學活動相關資訊 若時間上無法配合，或想瞭解其它義大利設計、時尚、藝術、商學院、烹飪院校，歡迎加入 ITALIA OGGI 今日義大利 LINE 官方帳號詢問 ‣‣‣ 請點此 (ID: @oggitw) [form form-15]已結束活動NABA 米蘭藝術大學學校代表與台灣校友攜手分享領先排名：QS Ranking 唯一二度入選2022年義大利唯一全球前百大藝術學院 精彩內容： 為何選擇義大利教育部MIUR認可且規模最大的藝術學院...
EEFT歐教展活動其它留學活動目前暫無最新留學活動我想報名相關資訊 若時間上無法配合，或想瞭解其它義大利設計、時尚、藝術、商學院、烹飪院校，歡迎加入 ITALIA OGGI 今日義大利 LINE 官方帳號詢問 ‣‣‣ 請點此 (ID: @oggitw) 已結束活動【Domus Academy】Elisa Chiodo 設計作品集指導講座 義大利最具代表性的設計碩士學院 Domus Academy，以其工作坊Workshops【做中學，學中做】的教學方式引領全球。曾有Philippe...
ALMA義大利國際烹飪學院校友往往是義大利版《米其林指南》的常勝軍，同樣在今年《義大利版米其林指南2021》(第66版) 的頒獎典禮上，ALMA有三位才華洋溢的年輕大廚首次獲得了廚藝生涯最重要的獎項——米其林一星肯定。 這三位ALMA的傑出校友分別是： Donato De Leonardis Don Alfonso 1890 – San Barbato Resort Spa&Golf IG https://www.instagram.com/donato_de_leonardis_____chef/...
在經過一段時間的嚴厲新冠肺炎防範措施後，法國、義大利與英國每天的確診數已呈現顯著下滑的趨勢，而大眾施打新冠疫苗的計畫也在政府的掌握中，預計在2021年中就能讓多數民眾施打疫苗。以下是義法英三國最新留學相關新冠肺炎防疫政策與資訊，提供給同學參考。 🇮🇹 義大利...
目前暫時沒有一對一面談活動相關資訊 一對一面談活動每梯次 30 分鐘，參加面談者請預先準備好個人簡歷 CV 與 作品集 (申請設計類科系者，非完整版可)，以利學校代表更加了解您的背景、程度與適合您的科系。 一對一面談活動以英文進行，ITALIA OGGI 今日義大利的留學顧問會視情況協助翻譯。 若時間上無法配合，或想瞭解其它義大利設計、時尚、藝術、商學院、烹飪院校，歡迎加入 ITALIA OGGI 今日義大利 LINE 官方帳號詢問 ‣‣‣ 請點此 (ID: @oggitw) 已結束活動【一對一面談】Istituto...
相信有很多想出國進修烹飪、烘培的同學，都聽過 ALMA義大利國際烹飪學院 這所學校吧！目前今日義大利的留學顧問 Vicky 就在 ALMA義大利國際烹飪學院 參加第16屆的開學典禮，也藉此機會跟在ALMA求學的台灣同學敘敘舊 ❤️ ALMA開學典禮舉辦在舊糖廠改建的 Auditorium Paganini di Parma，活動當天除了開學典禮外，學校也特別舉行Career Day，邀請到了超過30家義大利國內外知名餐廳、飯店品牌前來徵才，包括Como的東方文華酒店 Mandarin...
