fbpx

LINE @oggitw

聯絡我們

ALMA 義大利國際烹飪學院

ALMA義大利國際烹飪學院創立於2004年,是享譽國際的義大利烹飪教學與訓練中心。義大利Parma帕爾馬市是義大利的美食中心,且享有聯合國教科文組織UNESCO「世界美食創意之都」認證,而ALMA國際烹飪學院就位於距離帕爾馬市約10公里處一棟佔地約5,000平方公尺的宮殿(Palazzo Ducale di Colorno)中。

我想瞭解

ALMA 義大利國際烹飪學院(La Scuola Internazionale di Cucina Italiana)創立於2004年,是享譽國際的義大利烹飪教學與訓練中心。義大利Parma帕爾馬市是義大利的美食中心,且享有聯合國教科文組織UNESCO「世界美食創意之都」認證,而ALMA國際烹飪學院就位於距離帕爾馬市約10公里處一棟佔地約5,000平方公尺的宮殿(Palazzo Ducale di Colorno)中。校園配備24間教室、一座館藏豐富藏書的圖書館與一座收藏超過500個品牌的酒窖,且學校周邊有許多特色義大利美食餐廳,所以學生在課堂之餘,可就近品嚐最為道地的美食。

 

 

ALMA國際烹飪學院聘用全球最頂尖的師資親自執教,如全球公認最前衛大廚之一的Paolo Lopriore、全球西點大師Davide Comaschi與權威酒評家Andrea Grignaffini等人,配備最新穎的烹飪硬體,以最高標準訓練學生。課程採小班制教學,每班不超過20位學員。創校以來,ALMA國際烹飪學院培養了眾多優秀的廚師、烘培師傅、侍酒師以及餐廳專業服務人員,包括受到全球頂尖大廚Massimo Bottura旗下知名星級餐廳Osteria Francescana錄用之廚師。而校方的畢業生就業平台ALMA Link,更是畢業生與義大利國內外知名餐廳、旅館、企業之間的橋樑,平均有80%的ALMA國際烹飪學院的學生在畢業後一個月內順利找到工作。

 

7/17(三)19:00 | ALMA 2025年義大利烹飪課程獎學金線上說明會

07/17 週三 19:00-20:00準備好迎接夢幻的廚藝機會吧!義大利紅蝦評鑑、米其林星級大廚的搖籃—ALMA義大利國際烹飪學院推出第三屆"ALMA Culinary...

4/22(一)19:30 | ALMA義大利國際烹飪學院線上說明會&校友分享

04/22 週一 19:30 開始義大利國際烹飪學院ALMA創辦人、享譽全球義大利當代料理之父 Gualtiero...

ALMA義大利國際烹飪學院 50%學費減免獎學金甄選

ALMA義大利國際烹飪學院 50%獎學金甄選 義大利當代料理之父 Gualtiero...

義大利米其林指南2023 | ALMA義大利國際烹飪學院四位傑出校友首度摘星

ALMA義大利國際烹飪學院的校友往往是義版《米其林指南》的常勝軍,同樣在《義大利版米其林指南2023》頒獎典禮上,有四位從ALMA烹飪學院畢業且才華洋溢的大廚首次獲得了廚藝生涯最重要的肯定——摘下米其...

2022年9-11月 | 義大利藝術設計時尚管理名校展

✔ 義大利學校也有英文授課!✔ 義大利學歷也被台灣教育部認證!✔ 義大利學費比英美便宜!✔ 義大利課程更重視企業實習!...
Italia Oggi 今日歐洲留遊學 台中辦公室